Astaksantin u prahu CAS 472-61-7

Astaksantin je vrsta karotenoida, koji je prirodni pigment koji se nalazi u raznim namirnicama. Konkretno, ovaj korisni pigment daje svoju živopisnu crveno-narandžastu boju hrani poput krila, algi, lososa i jastoga. Također se može naći u obliku dodataka i također je odobren za upotrebu kao boja za hranu za životinje i ribe.
Ovaj karotenoid se često nalazi u klorofitima, koja obuhvata grupu zelenih algi. Ove mikroalge Neki od glavnih izvora astaksantina uključuju haematococcus pluvialis i kvasce phaffia rhodozyma i xanthophyllomyces dendrorhous. (1b, 1c, 1d)
Često nazivan "kraljem karotenoida", istraživanja pokazuju da je astaksantin jedan od najmoćnijih antioksidansa u prirodi. U stvari, pokazalo se da je njegova sposobnost da se bori protiv slobodnih radikala 6000 puta veća od vitamina C, 550 puta veća od vitamina E i 40 puta veća od beta-karotena.
Da li je astaksantin dobar za upalu? Da, u tijelu se vjeruje da njegova antioksidativna svojstva pomažu u zaštiti od određenih vrsta kroničnih bolesti, preokreću starenje kože i ublažavaju upalu. Iako su studije na ljudima ograničene, trenutna istraživanja sugeriraju da astaksantin koristi zdravlju mozga i srca, izdržljivosti i nivou energije, pa čak i plodnosti. Ovo je posebno tačno kada je esterifikovan, što je prirodni oblik kada se biosinteza astaksantina odvija u mikroalgama, kao što je prikazano u studijama na životinjama.