Kako ljudi stare, pad moždanih funkcija postaje sve očigledniji. Među osobama starosti 20-49 godina, većina počinje primjećivati pad kognitivnih funkcija kada dožive gubitak pamćenja ili zaboravnost. Za one starosti 50-59 godina, spoznaja kognitivnog pada često dolazi kada počnu osjećati primjetan pad pamćenja.
Prilikom istraživanja načina za poboljšanje funkcije mozga, različite starosne grupe fokusiraju se na različite aspekte. Ljudi u dobi od 20 do 29 godina obično se fokusiraju na poboljšanje sna kako bi poboljšali performanse mozga (44,7%), dok su osobe u dobi od 30 do 39 godina više zainteresirane za smanjenje umora (47,5%). Za one u dobi od 40 do 59 godina, poboljšanje pažnje smatra se ključnim za poboljšanje funkcije mozga (40-49 godina: 44%, 50-59 godina: 43,4%).
Popularni sastojci na japanskom tržištu za zdravlje mozga
U skladu s globalnim trendom zdravog načina života, japansko tržište funkcionalne hrane posebno naglašava rješenja za specifične zdravstvene probleme, pri čemu je zdravlje mozga značajna tačka fokusa. Do 11. decembra 2024. godine, Japan je registrovao 1.012 funkcionalnih namirnica (prema službenim podacima), od kojih se 79 odnosilo na zdravlje mozga. Među njima, GABA je bio najčešće korišteni sastojak, a zatimlutein/zeaksantin, ekstrakt lista ginka (flavonoidi, terpenoidi),DHA, Bifidobacterium MCC1274, saponini Portulaca oleracea, paklitaksel, imidazolidinski peptidi,PQQi ergotionein.
1. GABA
GABA (γ-aminobuterna kiselina) je neproteinogena aminokiselina koju su prvi put otkrili Steward i kolege u tkivu gomolja krompira 1949. godine. Roberts i saradnici su 1950. godine identificirali GABA u mozgu sisara, koja nastaje ireverzibilnom α-dekarboksilacijom glutamata ili njegovih soli, kataliziranom glutamat dekarboksilazom.
GABA je ključni neurotransmiter koji se široko nalazi u nervnom sistemu sisara. Njegova glavna funkcija je smanjenje neuronske ekscitabilnosti inhibiranjem prenosa nervnih signala. U mozgu, ravnoteža između inhibitorne neurotransmisije posredovane GABA i ekscitatorne neurotransmisije posredovane glutamatom je neophodna za održavanje stabilnosti ćelijske membrane i normalne nervne funkcije.
Studije pokazuju da GABA može inhibirati neurodegenerativne promjene i poboljšati pamćenje i kognitivne funkcije. Studije na životinjama ukazuju na to da GABA poboljšava dugoročno pamćenje kod miševa s kognitivnim padom i potiče proliferaciju neuroendokrinih PC-12 ćelija. U kliničkim ispitivanjima, pokazalo se da GABA povećava nivoe neurotrofičnog faktora izvedenog iz mozga (BDNF) u serumu i smanjuje rizik od demencije i Alzheimerove bolesti kod žena srednje dobi.
Osim toga, GABA ima pozitivne učinke na raspoloženje, stres, umor i san. Istraživanja pokazuju da mješavina GABA i L-teanina može smanjiti latenciju sna, povećati trajanje sna i pojačati ekspresiju GABA i podjedinica glutamatnog GluN1 receptora.
2. Lutein/Zeaksantin
Luteinje oksigenirani karotenoid sastavljen od osam izoprenskih ostataka, nezasićeni polien koji sadrži devet dvostrukih veza, koji apsorbira i emitira svjetlost na specifičnim talasnim dužinama, dajući mu jedinstvena svojstva boje.Zeaksantinje izomer luteina, koji se razlikuje po položaju dvostruke veze u prstenu.
Lutein i zeaksantinsu primarni pigmenti u mrežnici. Lutein se uglavnom nalazi u perifernoj mrežnici, dok je zeaksantin koncentriran u centralnoj makuli. Zaštitni efektilutein i zeaksantinza oči uključuju poboljšanje vida, prevenciju makularne degeneracije povezane sa starenjem (AMD), katarakte, glaukoma i prevenciju retinopatije kod prijevremeno rođene djece.
Istraživači sa Univerziteta u Georgiji su 2017. godine otkrili dalutein i zeaksantinpozitivno utiču na zdravlje mozga kod starijih osoba. Studija je pokazala da su učesnici sa višim nivoimalutein i zeaksantinpokazali su nižu moždanu aktivnost prilikom izvođenja zadataka prisjećanja parova riječi, što ukazuje na veću neuronsku efikasnost.
Osim toga, studija je pokazala da Lutemax 2020, dodatak luteina od Omea, značajno povećava nivo BDNF-a (neurotrofičnog faktora izvedenog iz mozga), ključnog proteina uključenog u neuronsku plastičnost i ključnog za rast i diferencijaciju neurona, te povezanog s poboljšanim učenjem, pamćenjem i kognitivnim funkcijama.
(Strukturne formule luteina i zeaksantina)
3. Ekstrakt lista ginka (flavonoidi, terpenoidi)
Ginko biloba, jedina preživjela vrsta u porodici ginka, često se naziva "živim fosilom". Njegovi listovi i sjemenke se često koriste u farmakološkim istraživanjima i jedan su od najčešće korištenih prirodnih lijekova širom svijeta. Aktivni spojevi u ekstraktu lista ginka su uglavnom flavonoidi i terpenoidi, koji posjeduju svojstva kao što su pomoć u smanjenju lipida, antioksidativni učinci, poboljšanje pamćenja, ublažavanje naprezanja očiju i zaštita od hemijskog oštećenja jetre.
Monografija Svjetske zdravstvene organizacije o ljekovitim biljkama navodi da standardiziraniginkoEkstrakti listova trebaju sadržavati 22-27% flavonoidnih glikozida i 5-7% terpenoida, sa sadržajem ginkolne kiseline ispod 5 mg/kg. U Japanu je Udruženje za zdravlje i ishranu postavilo standarde kvaliteta za ekstrakt lista ginka, zahtijevajući sadržaj flavonoidnih glikozida od najmanje 24% i sadržaj terpenoida od najmanje 6%, s ginkolnom kiselinom ispod 5 ppm. Preporučeni dnevni unos za odrasle je između 60 i 240 mg.
Studije su pokazale da dugotrajna konzumacija standardiziranog ekstrakta lista ginka, u poređenju s placebom, može značajno poboljšati određene kognitivne funkcije, uključujući tačnost pamćenja i sposobnost prosuđivanja. Štaviše, zabilježeno je da ekstrakt ginka poboljšava protok krvi u mozgu i njegovu aktivnost.
4. DHA
DHA(dokosaheksaenska kiselina) je omega-3 dugolančana polinezasićena masna kiselina (PUFA). Obilno je prisutna u morskim plodovima i njihovim proizvodima, posebno masnoj ribi, koja osigurava 0,68-1,3 grama DHA na 100 grama. Namirnice životinjskog porijekla poput jaja i mesa sadrže manje količine DHA. Osim toga, majčino mlijeko i mlijeko drugih sisara također sadrže DHA. Istraživanje provedeno na preko 2.400 žena u 65 studija pokazalo je da je prosječna koncentracija DHA u majčinom mlijeku 0,32% ukupne težine masnih kiselina, u rasponu od 0,06% do 1,4%, pri čemu obalne populacije imaju najveće koncentracije DHA u majčinom mlijeku.
DHA se povezuje s razvojem, funkcijom i bolestima mozga. Opsežna istraživanja pokazuju daDHAmože poboljšati neurotransmisiju, rast neurona, sinaptičku plastičnost i oslobađanje neurotransmitera. Meta-analiza 15 randomiziranih kontroliranih ispitivanja pokazala je da prosječan dnevni unos od 580 mg DHA značajno poboljšava epizodno pamćenje kod zdravih odraslih osoba (18-90 godina) i onih s blagim kognitivnim oštećenjem.
Mehanizmi djelovanja DHA uključuju: 1) obnavljanje odnosa n-3/n-6 PUFA; 2) inhibiranje neuroinflamacije povezane sa starenjem uzrokovane prekomjernom aktivacijom M1 mikroglijalnih ćelija; 3) suzbijanje fenotipa A1 astrocita snižavanjem A1 markera kao što su C3 i S100B; 4) efikasno inhibiranje signalnog puta proBDNF/p75 bez promjene signalizacije kinaze B povezane s neurotrofičnim faktorom izvedenim iz mozga; i 5) promoviranje neuronskog preživljavanja povećanjem nivoa fosfatidilserina, što olakšava translokaciju i aktivaciju protein kinaze B (Akt) kroz membranu.
5. Bifidobakterija MCC1274
Dokazano je da crijeva, često nazivana "drugim mozgom", imaju značajne interakcije s mozgom. Crijeva, kao organ s autonomnim kretanjem, mogu funkcionirati samostalno bez direktnih instrukcija mozga. Međutim, veza između crijeva i mozga održava se putem autonomnog nervnog sistema, hormonskih signala i citokina, formirajući ono što je poznato kao "osovina crijeva-mozak".
Istraživanja su otkrila da crijevne bakterije igraju ulogu u akumulaciji β-amiloidnog proteina, ključnog patološkog markera kod Alzheimerove bolesti. U poređenju sa zdravim kontrolnim osobama, pacijenti s Alzheimerovom bolešću imaju smanjenu raznolikost crijevne mikrobiote, sa smanjenjem relativne brojnosti Bifidobacterium.
U studijama intervencije na ljudima na osobama s blagim kognitivnim oštećenjem (MCI), konzumacija Bifidobacterium MCC1274 značajno je poboljšala kognitivne performanse u Rivermead Behavioral Memory Testu (RBANS). Rezultati u područjima kao što su neposredno pamćenje, vizualno-prostorne sposobnosti, kompleksna obrada i odgođeno pamćenje također su značajno poboljšani.
Vrijeme objave: 07.01.2025.