Hidrolizatni protein CAS 96690-41-4

Kada su proteinski hidrolizati – koji se često nazivaju hidrolizovani proteini – prvi put došli na policu ranih 2000-ih, nije se mnogo znalo o njihovom uticaju na veličinu i performanse;samo smo znali da se probavljaju brže od tradicionalnih proteinskih prahova.Neki ljudi su se pitali da li je to zaista napravilo razliku i označili hidrolizate kao trik.Sada znamo bolje.

Deceniju kasnije, sada imamo još istraživanja iz kojih možemo izvući, a i hidrolizati surutke i kazeina se vraćaju.Hoće li ikada biti popularni kao izolati ili koncentrati?Možda ne, ali osim munjevitog varenja, surutka i kazein hidrolizat nude ozbiljne prednosti u određenim situacijama.Evo šta treba da znate!

Proteinski hidrolizat se odnosi na protein koji je djelimično probavljen ili "hidrolizovan".Ne brinite, nije kao da je neko počeo da žvaće vaš protein i ispljunuo ga nazad.Ovaj proces uključuje dodavanje proteolitičkih enzima, koji razgrađuju proteine, ili zagrijavanje proteina kiselinom.Oba oponašaju proces probave i rezultiraju razgradnjom netaknutih proteina na pojedinačne aminokiseline i male aminokiselinske peptidne niti.

Hidrolizat proteina surutke ima veći sadržaj leucina u odnosu na izolat surutke.

Dopuna glikogena ugljikohidratima nakon treninga poboljšava proces oporavka i priprema vaše tijelo za sljedeći trening, posebno ako ste sportista koji radi dva dnevno ili nešto slično zahtjevno.

Nadoknadu glikogena pokreće inzulin, koji se snažno stimulira u prisustvu ugljikohidrata, ali se također stimulira u prisustvu samo proteina.Hidrolizat sirutke izaziva znatno veći inzulinski odgovor u odnosu na intaktne proteine ​​(izolat ili koncentrat), što može olakšati superiornu nadoknadu glikogena i veći anabolički odgovor kada se konzumira nakon treninga.