Sukralozirati

Sukraloziratije korisno za pojedince s dijabetesom jer istraživanje pokazuje da sucralozi ne utječe na metabolizam ugljikohidrata, kratkotrajna ili dugoročna kontrola glukoze u krvi ili sekreciju inzulina. Sucralose je korisno za pojedince s dijabetesom jer istraživanje pokazuje da sucralozi nema utjecaja na metabolizam ugljikohidrata, kratkoročnu ili dugoročnu kontrolu glukoze u krvi ili sekreciju inzulina. Jedna prednost sukraloze za proizvođača hrane i pića i potrošača je njegova izuzetna stabilnost. Jedna prednost sukraloze za proizvođača hrane i pića i potrošača je njegova izuzetna stabilnost.
Sucralose je klorirani izvedenik sa računarom. To znači da je izveden iz šećera i sadrži hlor.
Izrada Sucrealose je višestruki proces koji uključuje zamjenu tri vodonika-kisikonska skupina šećera sa atomima hlora. Zamena atoma hlora pojačava slatkoću sukraloze.
Prvobitno je sukralozi pronađen kroz razvoj novog insekticidnog spoja. Nikad nije trebalo da se konzumira.
Međutim, kasnije je uveden kao "prirodni susjed za zamjenu", a ljudi nisu imali pojma da su stvari zapravo toksične.

1998. godine, Administracija hrane i lijekova (FDA) odobrila je Sucralose za upotrebu u 15 kategorija hrane i pića, uključujući proizvode na bazi vode i masnoće poput pekeda, zamrznutih mliječnih deserta, gume za žvakanje, pića i susjedske zamjene. Zatim je u 1999. godini FDA proširio svoje odobrenje za upotrebu kao zaslađivač opće namjene u svim kategorijama namirnica i pića.